Ispanak Yatağında Somon

Malzemeler:
2 Dilim (400 g) somon
½ Kilo ıspanak
1/2 Su bardağı süt
1 Yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
İsteğe göre sarımsak
Hazırlanışı:
Ispanakları iyice yıkadıktan sonra haşlayın, suyunu süzün ve rondoda püre haline getirin.
1 Yemek kaşığı zeytinyağını ve sütü ilave ederek tavada tekrar çevirin.
Tuz ve karabiberi ilave edin.
Balıkları yıkadıktan sonra her iki yüzünü tuz, karabiber ve isteğe göre sarımsak ile tatlandırarak 200 derecede, önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
Ispanak pürenizin üzerinde somon dilimlerinizi servis edebilirsiniz.
Omega 3’ten zengin, sağlıklı ve lezzetli yemeğiniz hazır.
Afiyet olsun...